海参价格的高低与其品种、质量、产地、采集方式等因素有关。
1. 品种：海参有多个品种，如黄鳝海参、刺参、豪华海参等，不同品种的海参价格差异较大。一些稀有品种或珍稀品种的海参通常价格较高。
2. 质量：海参的质量也会影响其价格。新鲜、肉质鲜美、口感好的海参通常价格较高，而质量较差的海参价格相对较低。
3. 产地：海参的产地也会对价格产生影响。一些特定产地的海参因地理环境或海水质量独特，品质较好，价格相对较高。
4. 采集方式：野生海参和养殖海参价格也会有所差异。野生海参采集难度大，数量有限，因此价格一般较高。而养殖海参生产规模较大，产量相对较多，价格相对较低。
市场行情也会对海参价格造成影响。供求关系、季节性因素、市场需求等都可能导致海参价格波动。
同等原料品质的前提下，正规干海参比高压海参保留的营养更完整，整体营养价值更高。而正规合格的干海参没有额外添加，除去水分之后几乎都是海参的干物质，换算成相同干重对比，干海参的营养含量远高于高压海参。
