胃好的人吃温和不刺激、好消化的新鲜蔬菜对胃，日常推荐选择以下几类菜品：
1. 软糯根茎类蔬菜，代表有山药、南瓜、胡萝卜、芋头这些，这类蔬菜的纤维细软，不会摩擦刺激胃黏膜，部分品种还含有保护胃壁的多糖成分，日常蒸、清炖或者少放油盐清炒都合适，吃了不仅不会给胃添负担，还能帮着维持肠胃的稳定状态。
2. 低纤维新鲜嫩叶菜，代表有娃娃菜、上海青、油麦菜这类，要选鲜嫩部位避开粗硬老梗，烹饪的时候尽量做熟做软，不要吃太生的菜品，也不要加过多辛辣重口调料，这类蔬菜能补充肠胃需要的维生素和水溶性膳食纤维，既可以促进肠胃正常蠕动，又不会过度刺激肠胃。
3. 清淡烹饪的鲜菌菇类，代表有猴头菇、鲜香菇、白玉菇、口蘑这些，这类菌菇口感软嫩好消化，还含有对肠胃友好的活性成分，能帮助调节肠胃菌群，提升肠胃的抵抗力，日常清炒、熬汤都合适，只要注意少放油盐和重调料，就对胃很友好。
