番茄牛肉怎么烧汤

　　番茄牛肉汤的烧法有很多种，下面是一种比较家常的做法：

　　所需食材：牛肉、番茄、土豆、胡萝卜、洋葱、葱、姜、大料、香叶、番茄酱、盐、料酒。

　　具体做法：

　　1. 牛肉洗净，焯水备用。这个过程有助于去除牛肉的腥味和血水。

　　2. 西红柿洗净切块备用，同时土豆和胡萝卜也切好备用。洋葱去皮切丝备用。

　　3. 烧热油，放入大料、葱姜、香叶炒香。然后放入番茄酱炒匀，再放入西红柿煸炒，将西红柿炒出汤水。

　　4. 在高压锅里加入热水，放入焯过水的牛肉。然后放入炒好的西红柿以及切好的土豆和胡萝卜。加入料酒和盐，盖好高压锅锅盖，将牛肉炖熟。

　　5. 将炖熟的牛肉和汤倒入锅中，加入洋葱丝，再次煮开即可。

　　这样，一道美味的番茄牛肉汤就做好了。你可以根据自己的口味适当调整食材的用量和烹饪时间。