一般情况下，萝卜排骨汤中的萝卜炖15-30分钟左右就能熟。由于烹饪工具、火力大小等因素的影响，这一时间可能会有所变化。
为了得到更好的口感和味道，建议在炖萝卜排骨汤时，先将排骨炖煮至快熟烂，再将萝卜加入一起炖煮。因为萝卜中含有较多的水分，相对容易被炖烂，如果和排骨一起放入炖煮，可能会导致萝卜过于软烂。
如果时间比较紧，也可以选择用高压锅来炖煮萝卜排骨汤，这样可以更快速地将萝卜炖熟。
1.肠胃不好可以适量吃胡萝卜，但要注意烹饪方式：胡萝卜本身富含胡萝卜素、维生素A和膳食纤维，这些成分对肠胃有保护作用。但肠胃不好的人不建议生吃，生胡萝卜质地较硬，且膳食纤维较粗，可能刺激胃黏膜或加重消化负担。
