红烧羊肉怎么烧才好吃天奇

　　要烧出好吃的红烧羊肉，你可以按照以下步骤进行：

　　食材：

　　羊肉1000克

　　蒜80克

　　桂皮20克

　　辣椒150克

　　八角20克

　　香叶20克

　　姜40克

　　干辣椒30克

　　步骤如下：

　　1. 羊肉洗净，切成小方块。

　　2. 将羊肉放入锅中，加入料酒煮熟，焯出血沫。

　　3. 煮熟后的羊肉捞出，用清水清洗干净。

　　4. 锅中倒油，放入姜、八角、桂皮、香叶，然后倒入郫县豆瓣酱、火锅底料。

　　5. 锅中放入羊肉，加入老抽、生抽、蚝油翻炒均匀，然后倒入清水，放入高压锅内煮15分钟。

　　6. 将羊肉倒入锅中，加入鸡精、盐进行调味。

　　7. 锅内倒入辣椒、蒜瓣翻炒均匀，大火收汁。

　　这样，美味的红烧羊肉就做好了。蒜瓣不用切，直接放进去就好了。具体的烹饪时间可能因为设备状况等因素而异，你可以根据实际情况调整。

　　以上是一种红烧羊肉的做法，不同的人可能有不同的口味和烹饪习惯，你可以根据自己的喜好进行调整。希望这个食谱能对你有所帮助！