当然可以一起红烧。猪蹄和排骨都是猪肉的部位，红烧是一种传统的烹饪方法，可以将猪蹄和排骨一起炖煮在蒸炖锅中，加入调味料如生姜、料酒、酱油、糖等进行炖煮，直到熟透入味。这样可以让猪蹄和排骨的肉质更加鲜嫩美味，而且可以增加口感的层次。
想要炖出来的猪蹄颜色红亮均匀、不发黑发暗，用炒糖色搭配少量老抽的方法上色效果最好。
