血糖高的人应该选择适量、低糖的食物来控制血糖。虽然糙米相比白米含有更多的纤维和营养物质，但仍然会转化为葡萄糖，会对血糖产生影响。以下是一些可以帮助控制血糖的糙米食用建议：
1. 适量食用：糙米含有较多的碳水化合物，所以食用量要适量控制。每餐食用1/2到1杯的糙米，搭配蛋白质和健康脂肪，可以帮助减缓血糖的上升速度。
2. 配合蔬菜：将糙米与蔬菜一起搭配食用，可以减缓葡萄糖的转化速度，并增加饱腹感。优先选择低淀粉的蔬菜，如绿叶蔬菜、花菜、西兰花等。
3. 控制烹饪时间：煮糙米时，尽量控制烹饪时间，避免煮得过烂，以保留更多的纤维和营养物质。煮熟的糙米可以帮助更好地消化，减少对血糖的影响。
4. 搭配健康蛋白和脂肪：将糙米搭配健康的蛋白质和脂肪，可以降低血糖的上升速度。尝试将糙米搭配鸡胸肉、鱼肉、豆类和坚果等食物。
5. 避免过量：虽然糙米相对来说对血糖的影响较小，但是过量食用仍然会导致血糖升高。根据个人情况和医生的建议，合理控制食用量。
以上建议仅供参考。对于血糖高的人来说，咨询专业医生或营养师的建议，以制定适合个人情况的饮食计划。
