雪梨银耳汤银耳需要用热水泡?

　　是的，制作雪梨银耳汤时，通常需要先将银耳用热水泡软。将银耳放入碗中，加入热水浸泡约15分钟至30分钟，直至银耳完全软化。然后将软化的银耳和其他材料一起煮成汤。泡软的银耳更容易煮熟且口感更好。