栗子怎么做不粘皮

　　要做不粘皮的栗子，可以按照以下步骤进行：

　　材料：

　　- 栗子

　　- 水

　　步骤：

　　1. 先将栗子的外壳切开，然后取出栗子。

　　2. 将取出的栗子放入一锅开水中煮沸。

　　3. 煮沸后，将栗子捞出放入冷水中浸泡一段时间。

　　4. 用刀背轻轻刮去栗子的薄皮，注意不要损坏栗子内部的果肉。

　　5. 将处理好的栗子放入一锅清水中再次煮沸。

　　6. 煮沸后，将栗子捞出，用清水冲洗干净。

　　7. 再次将栗子放入清水中煮沸，这一步是为了更***地去除栗子表面的粘性。

　　8. 煮沸后，将栗子捞出，用清水冲洗干净。

　　9. 将栗子晾干后，即可使用或保存。

　　注意事项：

　　- 刮去栗子薄皮时要轻柔，避免损坏栗子内部的果肉。

　　- 煮沸时要注意火候，栗子不要过煮，以免煮烂或煮干。

　　- 在煮沸和冲洗的过程中要多次更换清水，确保栗子表面的粘性完全去除。