火锅里的白菜可以切成以下几种方式：
1. 圆片：将白菜切成薄圆片，适合放入火锅中煮熟后食用。
2. 长条：将白菜切成细长条，可以更好地吸收火锅的汤汁，口感更好。
3. 菱形片：将白菜切成菱形片，可以增加白菜的装饰性，使火锅更加美观。
4. 整颗：将白菜清洗干净后，整颗放入火锅中，火锅煮熟后直接取出食用。
切割白菜时需要注意刀要锋利，切面要光滑，以保持白菜的原汁原味。
圆白菜的叶酸含量较高，对孕妇预防胎儿神经管缺陷有重要意义，大白菜则含有一定量的B族维生素，能辅助能量代谢。大白菜的铁含量虽不高，但与维生素C共同存在可提高吸收率，对预防缺铁性贫血有辅助作用。
