地瓜搭配什么吃好

　　地瓜搭配高蛋白质食物、杂豆粗粮、清爽蔬果吃，兼顾营养互补和适口性，适合绝大多数人日常食用。

　　1 搭配鸡蛋、牛奶、鸡胸肉这类高蛋白质食物。地瓜的主要营养是碳水化合物，蛋白质含量很低，搭配蛋白质不仅饱腹感更强，还能补全营养缺口。日常早餐蒸一块地瓜配煮鸡蛋加牛奶，或者做轻食餐的时候把烤地瓜夹煎鸡胸，粉糯的地瓜配咸香的肉蛋，吃着不腻还能顶一上午饿，特别适合上班族。

　　2 搭配红豆、鹰嘴豆、燕麦这类杂豆粗粮熬粥煮饭。地瓜本身自带清甜，加进杂粮饭或者杂豆粥里，能柔化粗粮的粗糙口感，煮好的粥饭自带天然甜味，不用额外放糖。而且混合粗粮吃，比单独吃地瓜升糖速度慢不少，控糖人群也能适量吃，日常当主食再合适不过。

　　3 搭配黄瓜、山楂、生菜这类清爽低卡蔬果。地瓜吃多了容易感觉胀肚，搭配带点脆感或者微酸的蔬果，既能解地瓜的甜腻，还能帮助促进消化。比如吃完烤地瓜配几片脆黄瓜，或者煮地瓜甜汤的时候加几颗去核山楂，酸甜开胃，脆软搭配口感层次也丰富，天气热的时候吃特别舒服。