红枣枸杞桂圆银耳汤的做法及功效

　　红枣枸杞桂圆银耳汤是一道操作简单的家常养生甜汤，常喝能够补益气血、滋阴润燥、安神助眠，适合大多数人群日常饮用，尤其适合气血不足、皮肤干燥的朋友。

　　1. 准备食材

　　干银耳半朵、红枣6-8颗、桂圆10颗左右、枸杞一小把、冰糖适量。提前1-2小时把银耳用冷水泡发，泡软后剪去根部硬蒂，撕成大小均匀的小朵，红枣洗净后划两道小口方便出味，桂圆带壳的提前去壳留肉，枸杞洗净备用即可。

　　2. 熬制步骤

　　把处理好的银耳放入炖锅或者砂锅，加入足量清水，大火煮开后转最小火慢炖40分钟，炖到银耳出胶、汤体变得黏稠，接着放入红枣和桂圆肉继续炖15分钟，最后放入枸杞和冰糖，搅拌到冰糖完全融化就可以关火，焖两三分钟味道更浓郁。

　　3. 主要功效

　　银耳富含天然植物胶质，能滋阴润燥，缓解干燥天气带来的皮肤干涩、口燥咽干问题，长期喝还能帮助滋润肌肤；红枣和桂圆搭配能补益心脾气血，改善气血不足引发的面色蜡黄、四肢乏力，女性经期过后喝也能帮着补养身体；枸杞可养肝明目，整道甜汤性质温和不燥，日常喝还能舒缓精神疲劳，辅助改善气血不足引起的睡眠浅、易醒问题。