清汤火锅排骨汤底

　　清汤火锅排骨汤底是一种以排骨为主材料制作的火锅汤底。制作方法如下：

　　材料：

　　- 排骨：适量

　　- 姜片：适量

　　- 料酒：适量

　　- 水：适量

　　步骤：

　　1. 将排骨洗净，放入锅中煮沸后捞出备用。

　　2. 锅中加入适量清水，放入煮过的排骨、姜片和适量料酒，大火煮沸后改为小火慢炖。

　　3. 慢炖约2-3小时，直至排骨炖烂，出汤呈乳白色。

　　4. 汤底煮好后，将排骨捞出，清汤火锅排骨汤底即可使用。

　　清汤火锅排骨汤底口感清淡，适合搭配各种蔬菜、肉类、海鲜等食材进行火锅煮炖，既美味又健康。