要让鸡蛋煮咸，可以使用以下步骤进行加盐：
1. 准备一锅水，放入适量的盐，根据需要的咸度确定加盐量。
2. 将水烧开，然后轻轻将鸡蛋放入煮沸的水中。
3. 等水再次烧开后，根据个人喜好，煮沸时间可以从6分钟到10分钟不等。
4. 煮沸的时间越长，鸡蛋的蛋黄会逐渐变硬，所以根据个人口感选择煮沸时间。
5. 煮好后，将鸡蛋取出，用冷水冲洗一下，以便更容易剥离壳。
以上步骤是为了制作咸味的煮鸡蛋，如果需要其他味道，可以根据个人喜好添加不同的调料。
3.炒丝瓜调味出锅：把泡盐水的丝瓜捞出来控干水分，倒进锅里开大火快速翻炒，炒到丝瓜微微变软出绿汁，加小半勺盐、一点点白糖提鲜，翻炒均匀后把鸡蛋倒回锅里，翻匀后盖锅盖焖30秒，让鸡蛋吸收一点丝瓜的清甜汤汁就可以出锅了。
