将田螺放入清水中浸泡一段时间，以帮助它们吐出内脏。然后用刷子或者指甲刮刀轻轻刮去田螺的尾部。使用手指或者剪刀将尾部下面的硬质壳片切断。用手轻轻拽出尾部，注意不要用力过大，以免把螺肉带出来。完成后，可以煮熟或炒熟田螺。
3.辅助清洁：油本身有一定的黏性，当田螺吐泥的时候，油可以把一些细小的脏东西黏住，让这些脏东西不容易再回到田螺体内。
