将田螺放入清水中浸泡一段时间，以帮助它们吐出内脏。然后用刷子或者指甲刮刀轻轻刮去田螺的尾部。使用手指或者剪刀将尾部下面的硬质壳片切断。用手轻轻拽出尾部，注意不要用力过大，以免把螺肉带出来。完成后，可以煮熟或炒熟田螺。
想让田螺快速吐泥沙，试试下面这4个亲测有效的方法，操作简单还能缩短处理时间，特别适合急着下锅的情况：1.盐水+铁器组合法先准备一个宽口盆，倒入没过田螺的清水，撒3%浓度的食盐，再丢几把生锈的铁钉或菜刀进去。
