切红萝卜成菱形片的方法如下：
1. 准备一个红萝卜，并将其洗净。
2. 将红萝卜切成长度约为3-4英寸的长段。
3. 将每个长段切成厚度约为1/4英寸的薄片。可以使用刀具，如菜刀或者蔬菜切片器。
4. 将每个薄片的两个对角线相交处，用刀轻轻割入，沿着对角线进行切割。这个步骤将会使红萝卜片变成菱形。
5. 重复以上步骤，直到将所有红萝卜切割成菱形片。
请注意使用刀具时要小心。
1.备料阶段先把排骨剁成5厘米左右的小段，用清水泡20分钟去血水，中间换两次水。冲完的排骨沥干水分，不然下锅会溅油。3.炖煮入味锅里放油，小火炒香姜片、葱段和八角花椒，倒排骨进去中火翻炒到表面微黄。
