烧排骨汤可以根据个人口味添加不同的调料，以下是一些常用的调料：
1. 生姜：切片或切丝的生姜可以提升排骨汤的香气和味道。
2. 葱：切段的葱可以增加汤的清香味。
3. 料酒：适量的料酒可以去腥增香，提升排骨的口感。
4. 盐：根据个人口味适量加入。
5. 酱油：可以用来调整汤的颜色和咸度。
6. 老抽：适量的老抽可以让排骨汤颜色更深，味道更浓郁。
7. 鸡精：可根据个人喜好加入，增添鲜味。
8. 料包：例如香叶、八角、丁香等调味料可以选择性添加，增加汤的香气。
调料的用量应根据个人口味和食材量进行调整，适量使用调料可以更好地突出排骨的原汁原味。
