面粉为什么不能抽真空

　　面粉不能抽真空是因为面粉中含有一定的水分，当处于真空状态下，水分会被快速蒸发。由于面粉颗粒之间有较大空隙，蒸发的水分会使面粉颗粒间的空隙扩大，导致面粉变得松散而膨胀。这样一来，抽真空会使面粉体积增大并且膨胀，无法保持原有的固体状。除此之外，面粉中还含有其他挥发性物质，抽真空时这些物质也会快速挥发，进一步导致面粉体积膨胀。面粉不能抽真空。