非洲牛蛙一般在人工饲养环境下2~3年就能发育为成体，野生环境下通常需要3~4年才能成体。
1. 生长发育的速度主要受食物供给和环境温度影响，人工饲养时能稳定提供充足的食物，还可以常年维持适合生长的温度，非洲牛蛙不需要因为旱季、低温进入休眠停长，生长不会被打断，所以发育速度快很多，饲养条件好的话2年左右就能达到性成熟成为成体，就算饲养条件一般也不会超过3年。
2. 野生环境里食物分布不均匀，经常会出现食物短缺的情况，而且到了低温旱季非洲牛蛙会进入休眠停止生长，发育进程会被多次打断，所以成体时间会明显拉长，大多需要3~4年才能完成发育成为成体。
3. 非洲牛蛙的成体判断一般以性成熟为标准，雄性成体通常体重能达到1公斤以上、体长超过20厘米，雌性成体一般体长13~15厘米、体重250克左右，个体之间因为营养、基因差异，成体时间有半年左右的波动都属于正常情况。
