田鸡为什么不能吃

　　野生田鸡绝对不能吃，我们常说的“田鸡不能吃”，针对的就是野生个体，只有检疫合格的正规人工养殖田鸡才可以食用。

　　1、野生田鸡本身属于对农业有益的保护类动物，我国大部分野生蛙类都被列入“三有保护动物”名录，私自捕捉、买卖、食用野生田鸡都属于违法行为，情节严重的还会承担刑事责任。

　　2、野生田鸡携带大量高危寄生虫和病菌，其中最常见的曼氏裂头蚴可以耐高温，常规爆炒、蒸煮都很难将它完全杀死，一旦进入人体，会游走到大脑、眼睛、内脏等部位寄生，引发癫痫、失明、器官损伤等严重问题，治疗不及时甚至会危及生命。

　　3、野生田鸡多生活在农田、野塘中，农田喷洒的农药、野水环境里的重金属和污染物，会顺着食物链不断富集在田鸡体内，人食用后这些有害物质也会在人体内累积，长期下来会加重肝肾负担，还会提升各类慢性病、**变的发病风险。