吃了螃蟹之后完全可以吃银耳汤，二者不存在食物相克，健康人群适量食用不会对身体造成危害。
1. 从营养成分来看，螃蟹主要富含优质动物蛋白、矿物质以及不饱和脂肪酸，银耳则含有植物多糖、膳食纤维和维生素，二者的成分不会发生反应生成对人体有害的物质，网传的这类食物相克说法本身就没有科学依据，早就被权威机构辟谣过了。
2. 只有少数特殊情况需要留意，本身脾胃虚寒、经常肠胃不适腹泻的人群，螃蟹性质偏寒，如果一次性吃了大量螃蟹，再喝很多冰过的银耳汤，可能会刺激肠胃引发腹痛腹泻，但这并不是二者同食中毒，只是饮食不当刺激肠胃导致的，只要控制食用量，喝温银耳汤就能避免；如果对螃蟹或银耳任意一种过敏，自然不能食用，和是否同食没有关系。
3. 日常食用只要做好基础的卫生和量的控制就可以，螃蟹一定要***清洗、高温煮熟煮透，不要吃死蟹、生蟹；银耳泡发不要放置过久，变质发黄的银耳要及时丢掉，银耳汤尽量现做现喝；整体不要一次性吃过多螃蟹，也不要喝添加了大量糖的甜腻银耳汤，避免加重消化负担。
