鱿鱼搭配西兰花、菠菜、小油菜这三种青菜营养互补性，整体营养价值提升最明显。
1、西兰花。鱿鱼本身富含优质动物蛋白和不饱和脂肪酸，几乎不含膳食纤维，西兰花不仅有充足的可溶性膳食纤维，能帮助调节人体对鱿鱼中胆固醇的吸收，还自带丰富的维生素C和抗氧化的萝卜硫素，刚好补上鱿鱼缺少的维生素和膳食纤维，营养结构非常均衡。
2、菠菜。菠菜的含铁量、叶酸含量在绿叶菜里十分突出，鱿鱼中含有的B族维生素能有效提升人体对菠菜中铁元素的吸收利用率，避免铁元素浪费，软嫩的菠菜搭配Q弹的鱿鱼，口感层次也更丰富，很适合需要补叶酸、补铁的人群食用。
3、小油菜。小油菜的钙含量和胡萝卜素含量远高于很多常见青菜，鱿鱼中的优质蛋白能够帮助钙在人体内沉积利用，提升补钙效果，而且小油菜水分足、低热量，炒鱿鱼的时候加一把，能中和鱿鱼的鲜腻感，还能额外补充对眼睛好的胡萝卜素和骨骼需要的钙，日常做饭简单又营养。
