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菊粉遇水会膨胀吗？
菊粉几乎是肉眼不可见的膨胀，菊粉是一种水溶性膳食纤维，膳食纤维的原理和特性就是遇水膨胀，膨胀于自身体积的好多倍。菊粉在胃中遇水膨胀后，会形成高粘度的胶体状，产生饱腹感，从而减少其他的食物的摄入，也会减少食物在小肠内的停留时间。
膳食纤维吸水膨胀吗
但是膳食纤维可以吸水后膨胀于自身体积的很多倍，也就是说肠道中的粪便中有膳食纤维后，会体积和湿度水分都增加，这样促进肠道蠕动去推送。
油条为什么不膨胀有硬
2.面团中的水分过少：油条的面团需要适量的水分才能形成柔软的面筋，面筋在烹饪过程中能够捕捉空气，使油条膨胀。油条不膨胀且硬可能是由于酵母发酵不足、水分不足、油温不...-
炒鸡蛋怎么炒的膨胀松软不腥
4.当鸡蛋开始凝固时，用锅铲小心翻炒，使未熟的鸡蛋暴露在锅面上，同时迅速翻炒均匀。5.炒熟的鸡蛋表面略带金黄色时，即可关火。注意事项：-控制火候，适度加热可以保持鸡蛋... -
油条为什么不膨胀
3.煎炸温度不合适：油条在烹饪过程中需要煎炸至表面金黄，而温度过高或过低都会影响油条的膨胀。4.油条成型不当：油条在制作时需要先将面团擀成较薄的长条，再进行切割和拉... -
炒鸡蛋怎么炒的膨胀松软白醋
2.添加白醋：向鸡蛋中加入适量的白醋（约半勺），轻轻搅拌均匀。白醋可以在炒鸡蛋的过程中提供气泡，并使鸡蛋炒出来的口感更为松软。... -
炒鸡蛋怎么炒的膨胀松软不回缩
要炒出膨胀松软不回缩的鸡蛋，可以尝试以下方法：1.加入少许牛奶：在打散鸡蛋时，加入一小勺牛奶或者水搅拌均匀。泡打粉中的发酵剂可以增加蛋液的膨胀性，使其更加松软。...
