干海带可以用冷水或热水泡发，但建议使用温水，泡发时间约为30分钟至1小时，视海带的硬度而定。在泡发前，将海带清洗干净，去掉附着的杂质和异味。泡发后，可以将海带用清水冲洗干净，备用。
这道家常海带玉米土豆排骨汤做法简单，鲜而不腻，适合家庭日常制作食用，具体做法如下：1、预处理食材：准备1斤肋排、约200g泡发好的海带、甜玉米1根、中等大小土豆1个、姜片3片、料酒1勺、食盐适量。
