要做一碗好吃的煮熟羊肉汤,可以按照以下步骤进行:
材料:
- 500克煮熟的羊肉,切成小块
- 1个洋葱,切碎
- 2个大蒜瓣,切碎
- 2个土豆,切成小块
- 2根胡萝卜,切成小块
- 1个番茄,切成小块
- 适量盐和胡椒粉
- 适量香菜,切碎
步骤:
1. 在一个大锅中加入适量的水,将水煮沸。
2. 将煮熟的羊肉放入锅中,煮沸后继续煮5分钟,以去除羊肉的腥味。
3. 将洋葱和大蒜倒入锅中,翻炒几分钟,使其变为金黄色。
4. 加入土豆和胡萝卜块,继续煮沸10分钟,直到蔬菜变软。
5. 加入切碎的番茄,盐和胡椒粉,搅拌均匀。
6. 继续煮沸5分钟,直到番茄熟透,汤的味道融合。
7. 关火后,撒上香菜,即可享用。
这样制作的煮熟羊肉汤口感鲜美,营养丰富。你也可以根据个人口味,添加适量的调料或其他蔬菜。

1.选肉是关键别图便宜买纯瘦肉多的五花,得挑肥瘦相间、层次分明的,最好带点雪花纹理。肥肉能炖出油润感,瘦肉吸饱汤汁才不柴。肉遇热收缩,血水锁在里头,炖出来腥还柴。捞出来用温水冲,别用凉水激,不然肉质变硬,怎么炖都软不了。