黑皮蛋比黄皮蛋要贵一些。黑皮蛋是经过特殊处理后的鸭蛋,外表呈现出黑色,具有特殊口感和风味,因此价格较高。黄皮蛋是普通鸭蛋,外表呈现出黄色,价格相对较低。具体价格还会受到市场供需、地区差异等因素的影响。
2、拆开原包装没吃完的带壳皮蛋,装进干净的密封保鲜袋或者保鲜盒里封紧口,放到冰箱冷藏室存放,依然不需要提前清洗,吃之前再处理外壳就行,这种方法能存放半个月到一个月不会坏。