这个问题没有固定答案，因为口味是每个人个人喜好的事情。有些人可能更喜欢牛肉的口感和味道，而有些人可能更喜欢羊肉的特殊香味。所以，的办法是尝试一下两种菜品，然后确定自己的个人喜好。
羊肉搭配白萝卜、大葱、胡萝卜一起包馅最好吃，鲜而不膻，润而不腻，适配饺子、包子、烧麦各类带馅主食。调馅前可以把胡萝卜擦碎后放锅里小火炒出黄油，这样甜味会更突出，混进羊肉馅后不仅口感润绵，颜色还金黄好看，做煎包或者蒸饺都很受欢迎，营养搭配也更均衡。
