在电压力锅中做银耳汤时，可以选择在煮熟之后再放入冰糖。将银耳和水放入电压力锅中，按照指示设置好时间和压力，煮熟后再加入适量的冰糖搅拌均匀即可。这样可以确保银耳能够煮熟，同时冰糖不会过度煮化。
等银耳炖到半透明状态再放红枣，这样既能保留红枣的香甜味，又不会因为长时间炖煮导致果肉软烂成泥。最后根据口味加冰糖或枸杞，利用余温融化即可——这样炖出来的银耳汤既有胶质又带红枣香，喝起来层次感超足！
