将活龙虾放入一个适合大小的塑料袋中,将袋子口封好。然后将塑料袋放入冰箱冷冻室的最低温度处。记得不要让龙虾直接接触到冷冻室的冰块或冷冻器皿,将其放在一个透气的容器中,这样可以避免过度冷冻导致品质下降。在2至4天内食用完放入冰箱的龙虾,以确保其新鲜美味。
不辣的小龙虾推荐做蒜香黄油口味,鲜香味浓不刺激,做法简单好吃。2.过油炒香虾壳:热锅放入黄油融化,油温升上来后倒沥干的小龙虾,保持中火不停翻炒2分钟,炒到虾壳全部变红、微微变脆就盛出来,锅里留余油。