一斤糯米粉配多少面粉做菜包果取决于个人口感和喜好。可以尝试使用5-6两面粉配一斤糯米粉来制作菜包果。这样的比例可以使外皮的口感更为韧软，同时也不会影响到糯米粉的特殊口感。根据个人的喜好和实际制作过程中的情况调整面粉的用量。
在常规发面条件下，面粉发酵成均匀蜂窝状一般需要1-2小时，具体时间受多种因素影响会有明显变化。3、和面用水的温度也会影响发酵速度。
