一般情况下，大虾和芸豆可以一起吃。大虾是富含蛋白质和低脂肪的食物，而芸豆含有丰富的植物蛋白和膳食纤维。它们可以互补营养，共同提供人体所需的营养素。个别人可能对某种食物过敏或有特定的饮食限制，所以应根据个人情况来决定是否一起食用。
土豆削皮切滚刀块，别切太小，炖煮时容易碎；芸豆掐头去尾，撕掉两侧的筋，掰成5厘米左右的段。3.下菜翻炒先把芸豆倒进去，大火翻炒个2分钟。芸豆一定要炒到表皮微微发皱，这样炖的时候更容易入味，而且能去掉生豆的涩味。
