牡蛎包煎是一种常见的烹饪方法，它可以增加牡蛎的口感和风味。具体原因如下：
1. 增加口感：牡蛎包煎可以使牡蛎外层表面变得酥脆，内部则变得嫩滑，这样可以提供更加丰富的口感。
2. 更好的风味：包煎牡蛎可以使其在烹饪过程中吸收更多的香味，例如蒜香、香菜、黄酒等，从而使牡蛎更加美味。
3. 防止流失汁液：包煎可以避免牡蛎在烹饪过程中流失汁液，这样可以保持牡蛎的鲜嫩。
牡蛎包煎烹饪方法非常适合牡蛎这种食材，可以增加其口感和风味，使其更加美味可口。
可以看出，煅牡蛎的功效更偏向于收敛固涩和制酸止痛，而牡蛎的功效则更加广泛。而煅牡蛎则主要用于治疗自汗盗汗、遗精滑精、崩漏带下、胃痛吞酸等病症。牡蛎和煅牡蛎在功效和主治病症上存在一定的区别。
