要做萝卜饼,你可以按照以下步骤:
1. 准备材料:萝卜、面粉、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、食用油等。
2. 将萝卜洗净,去皮,然后用刨丝器将萝卜刨成细丝。
3. 将刨好的萝卜丝放入大碗中,加入适量的盐,搅拌均匀,静置10分钟,使其出水分。
4. 把出水后的萝卜丝用纱布或者厨房纸巾包起来,榨出多余的水分。
5. 把榨好水的萝卜丝放入另一个大碗中,加入面粉、鸡蛋、葱末、适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀,直到面糊粘稠。
6. 将平底锅加热,倒入适量的食用油,将锅底均匀涂抹。
7. 将面糊倒入锅中,用铲子将面糊压扁,煎至底部金黄酥脆后,翻面继续煎至另一面金黄色。
8. 煎好后,将萝卜饼切成块状,摆盘即可享用。
温馨提示:你还可以根据个人口味的不同加入辣椒、海鲜等其他配料调味,让萝卜饼更加丰富美味。

1.选肉和切配是关键新鲜牛排别直接扔锅里!把牛排放冰箱冷冻半小时再切,这样切薄片不容易散。要是牛排太厚,可以先片成两层再切,别嫌麻烦,这步直接影响口感!2.锅底和蘸料要搭对味牛排火锅别用清汤!牛排片别一股脑全倒进去!
