海带豆腐排骨汤的做法

  海带豆腐排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,制作过程如下:

  材料:

  - 猪排骨500克

  - 海带200克

  - 豆腐200克

  - 姜片适量

  - 青葱适量

  - 盐适量

  - 鸡精适量

  步骤:

  1. 将猪排骨放入锅中,加入适量清水煮沸,撇去浮沫后捞出洗净备用。

  2. 将海带用清水泡软,切成适当大小的块状,豆腐切成小块备用。

  3. 取一锅清水煮沸,放入猪排骨煮10分钟,期间撇去浮沫。

  4. 加入海带和姜片继续煮15分钟,直到汤汁浑浊。

  5. 加入豆腐块,煮5分钟。

  6. 加入适量的盐和鸡精调味,撒上切碎的青葱即可。

  温馨提示:根据个人口味,也可以根据需要加入其他调料提升汤的风味,如胡椒粉、香菜等。

干海带怎么处理干净

干海带怎么处理干净

1.先泡发再搓洗把干海带放进大盆里,加足量冷水泡发。2.剪开处理褶皱把泡好的海带摊平,用剪刀沿着中间的梗剪开,分成两片或更多片。这时候的海带就彻底干净啦,切丝、切块或者炖汤都放心!


>>查看更多内容

海带怎么煮软烂好吃

1.选材处理:挑新鲜厚实的干海带,别选碎渣多的。3.慢火炖煮:换一锅清水,放海带进去,加1勺食用油、半勺糖、1片姜(去腥)。4.调味收尾:关火前5分钟加盐调味,别早放,不然海带会变硬。


>>查看更多内容
海带怎么煮软烂好吃

相关内容