排骨萝卜是一道很受欢迎的家常菜，下面是一种简单的做法：
所需材料:
- 500克排骨
- 2根萝卜
- 适量葱姜蒜
- 适量生抽
- 适量料酒
- 适量盐
- 适量糖
- 适量清水
- 适量食用油
做法步骤：
1. 将排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水，去除血水和杂质。
2. 锅中倒入适量食用油，加入葱姜蒜爆炒出香味。
3. 加入焯水后的排骨翻炒均匀，加入适量料酒继续翻炒几下。
4. 加入适量生抽，炒匀上色。
5. 加入适量清水，盖上锅盖煮开，转小火慢炖40分钟。
6. 萝卜削皮切块，准备好。
7. 将炖好的排骨捞出，盖在碗里备用，留下汤汁。
8. 锅中倒入适量食用油，倒入萝卜块翻炒几下。
9. 倒入之前留下的汤汁，加入适量盐和糖，煮开。
10. 将炖好的排骨放回锅中，翻炒均匀，煮10分钟至汤汁浓稠即可。
这样一道色香味俱全的排骨萝卜就做好了，可以搭配米饭一起享用。
