芹菜和什么菜搭配炒好吃又营养

  芹菜搭配以下菜品炒好吃又营养:

  1. 胡萝卜:芹菜和胡萝卜的搭配非常经典,不仅口感丰富,还能提供丰富的维生素和纤维。

  2. 黄瓜:芹菜和黄瓜一起炒,既清爽又健康,富含水分和纤维,有利于消化和排毒。

  3. 鲜蘑菇:芹菜和鲜蘑菇一起炒,既提供了丰富的蛋白质和纤维,又增添了风味和口感。

  4. 雪豆/豆角:芹菜和雪豆/豆角的搭配,不仅颜色搭配漂亮,而且能提供丰富的纤维和维生素。

  5. 鸡丝/牛肉丝:芹菜和鸡丝/牛肉丝一起炒,既能提供高质量的蛋白质,又能增添丰富的口感和味道。

  这些搭配不仅美味可口,还能为身体提供各种必需的营养物质,如维生素、纤维素和蛋白质。

芹菜怎么焯水脆又绿

芹菜怎么焯水脆又绿

水少了芹菜一放进去温度降得快,焯出来容易蔫巴不脆。盐能让芹菜更入味,还能保持它的翠绿颜色;食用油就像给芹菜穿了层“保护衣”,能防止芹菜里的营养流失,焯出来颜色更鲜亮,口感也更脆。


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羊肉炒芹菜怎么炒好吃窍门

羊肉切薄片时逆着纹理切,这样炒出来不塞牙;芹菜斜着切段,比直切更入味。2.火候控制是关键热锅凉油,油温六成热时下羊肉,快速划散,变色立刻盛出,别炒太久,不然肉会老。


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