紫米和黑米都是营养丰富的谷物，它们可以用来煮饭、做粥、做甜品等。下面是两种常见的做法，可以让紫米和黑米更加好吃：
1. 紫米糯米饭
材料：
- 紫米：适量
- 糯米：适量
- 清水：适量
步骤：
1. 将紫米和糯米混合洗净，浸泡2-3小时。
2. 将米放入电饭煲中，根据煮饭的功能选择合适的模式（如煮饭、煮粥等）。
3. 加入适量的清水，根据个人口感调节水的用量。通常情况下，紫米糯米饭的水米比为1：1.2。
4. 按下开始键，等待电饭煲自动煮熟后保温一段时间即可。
2. 黑米红豆糖水
材料：
- 黑米：适量
- 红豆：适量
- 冰糖：适量
- 水：适量
步骤：
1. 将黑米和红豆分别淘洗干净，浸泡2-3小时。
2. 将黑米和红豆加入炖盅或炖锅中，加入适量的水，水米比为1：8。
3. 把冰糖放入炖盅或炖锅中，根据个人口味加入适量的冰糖。
4. 将炖盅或炖锅放入电炖锅中，选择煮粥的功能，炖煮2-3个小时，直到黑米和红豆变软糯。
5. 调整糖水的浓度，根据个人喜好加入适量的水或炖煮时间。
希望这些做法能帮助你做出好吃的紫米和黑米菜肴！
1.选肉是关键别图便宜买纯瘦肉多的五花，得挑肥瘦相间、层次分明的，最好带点雪花纹理。肥肉能炖出油润感，瘦肉吸饱汤汁才不柴。肉遇热收缩，血水锁在里头，炖出来腥还柴。捞出来用温水冲，别用凉水激，不然肉质变硬，怎么炖都软不了。
