奘灵水苏糖
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洗紫菜为什么是紫红色
洗紫菜后呈现紫红色是由于紫菜中的一种天然色素叫做叶黄素。叶黄素属于类胡萝卜素类物质,具有强烈的色彩。在洗紫菜的过程中,紫菜中的叶黄素溶解于水中,使得洗紫菜的水呈现紫红色。洗紫菜后的水会呈现紫红色。
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