一般情况下,荞麦面条的热量较高。根据营养数据库的数据,100克荞麦面条的热量大约为338千卡,而100克米饭的热量大约为130-150千卡。这些数值可能会因品牌、制作方法和添加其他成分的方式而有所不同。具体的热量还需参考包装上的营养成分表或者专业机构的数据。
荞麦中的铬元素是葡萄糖耐量因子的核心成分,能增强胰岛素与受体的结合效率,这对预防糖尿病肾病、视网膜病变等血管并发症至关重要。