快速泡海参的步骤如下：
1. 将海参放入盆中，用自来水冲洗海参表面的污物。
2. 将清水倒入盆中，加入少许盐，用手轻轻搓拌海参，使其表面的泥沙等杂质去除干净。
3. 接下来，将泡海参的锅子烧热，加入足够的水，水量要盖过海参。
4. 将清洗干净的海参放入锅中，加入几片姜片，开中火烧开。
5. 待水开后，转小火煮15-20分钟，或者直到海参变软变烂。
6. 关火后，将煮好的海参捞出，放入凉水中冲洗，以去除剩余的污物。
7. 将泡好的海参放入冷开水中浸泡1-2个小时，以去除海参的腥味。
完成以上步骤后，快速泡制的海参就可以使用了。
1.短期冷藏保存法如果计划在1-2周内食用新鲜野生海参，冷藏是最佳选择。若需运输，可将海参放入保温箱，底部铺满碎冰，顶部覆盖保温层，可维持24小时新鲜度。每天更换一次碎冰并检查海参状态，若发现冰块融化过快或海参体表发黏，需立即处理。
