洋薏米和薏米是两种不同的谷物产品,其口感存在一些区别。
洋薏米是一种由洋薏草的果实制成的谷物,它的口感比较柔软且稍微有些粘稠。煮熟后,洋薏米的口感类似于糯米,非常糯软。
薏米又称为薏仁,是一种由薏苡草的果实制成的谷物,它的口感相对比较硬。煮熟后,薏米的口感类似于白米,略带有一点嚼劲。
洋薏米口感较为软糯,而薏米口感较为硬一些。其中选择哪种口感更适合个人口味,需根据个人的喜好来决定。
冬瓜瓤部的黏液蛋白还能保护胃黏膜,排骨胶原蛋白分解产生的明胶能润滑消化道,对功能性消化不良引起的腹胀、食欲差有缓解效果。