白菜馅饺子如何和馅

　　白菜馅饺子的做法如下：

　　材料：

　　- 饺子皮

　　- 白菜

　　- 豆腐

　　- 肉馅（可选，如果你喜欢）

　　- 葱姜蒜

　　- 酱油

　　- 食盐

　　- 鸡精

　　- 料酒

　　步骤：

　　1. 将白菜切成碎末，用食盐拌匀，静置15分钟，让白菜出水。

　　2. 将出水的白菜用纱布包紧，挤出多余的水分。

　　3. 将豆腐剁成细腻泥状。

　　4. 将葱姜蒜切末。

　　5. 将饺子皮放在手掌心，包入适量的白菜、豆腐、肉馅（可选）和葱姜蒜末。

　　6. 用手指沾水，将饺子皮的边缘润湿，然后将两边对折，用手指按压饺子皮两边的边缘，封口紧密。

　　7. 将包好的饺子放入沸水中煮熟，煮至饺子浮起即可。

　　8. 吃饺子时，可以蘸酱油或者其他调料品尝。

　　温馨提示：如果你喜欢口感更加嫩滑的白菜馅饺子，可以加入适量的豆腐或者豆腐干，增加馅料的细腻度。