银耳汤一般熬制的时间为1-2小时，这样能够充分释放银耳的营养成分，使其变得更加柔软和容易消化。当银耳完全煮烂，汤汁变得浓稠时，即可品尝出口感和味道的变化，此时即可认为银耳汤已经熬制好吃了。
大虾白灼、油焖、蒜蓉烤制都好吃，按个人口味选做法即可。2.油焖大虾：味道浓郁超下饭。3.蒜蓉烤大虾：有股独特的焦香。大虾开背挑去虾线，蒜切末，加点盐、生抽、蚝油、油调成蒜蓉酱。
