红薯的热量低于紫薯。红薯的热量相对较低，每100克的热量约为114卡。相比之下，紫薯的热量较高，每100克的热量约为160卡左右。这两种薯类的热量差异并不是很大，具体的热量取决于不同的品种和烹饪方式。
2.晾晒去水分把红薯摊在通风的地方，比如阳台或者院子里，晒个3-5天。-冰箱法：要是红薯少，用保鲜袋扎几个小孔，放冰箱冷藏，能撑1-2个月，但别冻硬了。小提醒：隔段时间检查下，有烂的赶紧挑出来，不然一传染全完蛋！
