老豆芽的做法有很多种，以下是一种简单易做且好吃的做法：
材料：
- 老豆芽适量
- 姜末适量
- 大蒜末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将豆芽洗净备用。
2. 锅中加入足够多的水，烧开后加入豆芽焯水，煮至豆芽变软熟后捞出，沥干水分备用。
3. 锅中放入适量的食用油，加入姜末和大蒜末炒香。
4. 加入焯水后的豆芽，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、鸡精、生抽和花椒粉，调味后继续翻炒均匀。
6. 炒至豆芽均匀入味后，关火装盘即可。
这样做出来的老豆芽口感鲜嫩，香辣可口，既适合作为素菜搭配饭菜，也可以单独当做小吃食用。
用剩凉馒头做蒜香芝士馒头脆片当零食最好吃，香咸酥脆带浓郁芝士香，做法简单还不浪费。1、先处理馒头，把放凉的硬馒头切成厚度约半厘米的均匀薄片，不要切太厚烤不透不脆，也别太薄容易烤糊碎掉，切好放一边备用。
