鱼干怎么做汤好吃

　　做鱼干汤时，可以尝试以下步骤：

　　1. 准备材料：鱼干、蔬菜（如洋葱、胡萝卜、蘑菇等）、调料（如盐、胡椒粉、鸡精等）。

　　2. 将鱼干浸泡在清水中，泡软后剁碎备用。可根据个人喜好选择剁碎成粗粒或细粒。

　　3. 热锅冷油，放入蔬菜翻炒片刻，使其散发出香味。

　　4. 加入适量的水，待水开后，放入剁碎的鱼干，煮开后转小火煮10分钟左右，让鱼干的味道更好地融入汤中。

　　5. 根据个人口味，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精等调料，搅拌均匀后再煮一会儿。

　　6. 汤煮好后，可以根据个人喜好加入些许葱花或香菜提味。

　　这样做出来的鱼干汤会有鱼干的鲜香味，搭配蔬菜的口感和鲜嫩度，非常美味可口。