莲藕核桃排骨汤的做法

　　莲藕核桃排骨汤是一道营养丰富的汤品，它可以滋补身体，补充营养。下面是制作莲藕核桃排骨汤的做法：

　　材料：

　　- 莲藕：300克

　　- 核桃：100克

　　- 排骨：500克

　　- 生姜：适量

　　- 料酒：适量

　　- 食盐：适量

　　步骤：

　　1. 将莲藕去皮，洗净，切成小块备用。

　　2. 将核桃用温水浸泡一段时间，去除外壳。

　　3. 排骨放入开水中焯水，捞出后洗净。

　　4. 锅中倒入适量的清水，加入排骨、生姜片和料酒，大火煮沸后改为小火炖煮1个小时。

　　5. 将莲藕块和核桃放入锅中，继续炖煮30分钟，直到莲藕熟软。

　　6. 最后加适量的食盐调味即可。

　　温馨提示：

　　- 炖煮的时间可以根据个人喜好调整，让排骨更加酥烂。

　　- 可以根据个人口味添加调料，如胡椒粉、香菜等。