红枣银耳汤一般熬煮的时间取决于个人口味和食材状况。将红枣和银耳放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火煮煮10-15分钟即可。这样可以保持汤的香甜味道和营养成分。如果喜欢汤更浓稠,可以煮更久一些。考虑到个人口味和食材状况的差异,在煮汤过程中不断尝试,根据自己的喜好调整煮的时间。
红枣最好去核,因为枣核性燥热,和银耳的寒性相反,去核后能减少燥热对孕妇的影响。血糖偏高的孕妇要控制红枣和冰糖的用量,红枣含糖量较高,冰糖也会增加汤的甜度,过量摄入可能会导致血糖升高,影响孕妇和胎儿的健康。