蒜香五花肉怎么做好吃

　　蒜香五花肉是一道非常美味的菜品，下面是一种制作方法：

　　材料：

　　- 五花肉500克

　　- 大蒜蓉4勺

　　- 生姜蓉2勺

　　- 酱油2勺

　　- 料酒2勺

　　- 白糖1勺

　　- 盐适量

　　- 葱段适量

　　- 植物油适量

　　步骤：

　　1. 将五花肉切成厚度约为0.5厘米的薄片；

　　2. 锅中加入适量植物油，将五花肉片两面煎至微黄色，取出备用；

　　3. 锅中加入少量植物油，加入蒜蓉和姜蓉炒香；

　　4. 加入酱油、料酒、白糖和盐，翻炒均匀；

　　5. 将煎好的五花肉片放入锅中，用中小火煮开，煮至肉片变软透；

　　6. 加入葱段，煮一会儿后关火；

　　7. 出锅前用葱段搅拌均匀即可。

　　这样制作出的蒜香五花肉色香味俱佳，肉质酥烂，口感丰富。如果喜欢更辣更香的口味，可以加入少量的干辣椒或者蒜蓉末。