炒西芹腰果是一道常见的家常菜，下面是一些炒西芹腰果的窍门：
1. 准备材料：西芹切成小段，腰果炒香待用。
2. 炒锅烧热，加入适量的油，放入腰果煸炒至微黄色，捞出备用。
3. 锅中再加入适量油，将西芹翻炒均匀至变色，保持脆嫩口感。
4. 加入适量盐、糖和鸡精，翻炒均匀，调味均匀。
5. 最后放入炒香的腰果，快速翻炒几下，让腰果均匀分布在西芹中即可。
其他可根据个人口味选择加入一些配料，如蒜蓉、辣椒等，调整口感和味道。
核桃则性温味甘，归肾、肺、大肠经，主打补肾温肺、润肠通便，尤其擅长缓解肾虚导致的腰痛、咳喘、便秘等问题。核桃虽补肾效果更直接，但同样需控制量，过量可能引发腹胀或肥胖。
